Escolhendo o melhor local
A principal pergunta que você precisa se fazer antes de montar uma churrasqueira na dacha é onde exatamente colocá-la? Para escolher o local certo para uma churrasqueira ao ar livre, certifique-se de que ela atenda aos seguintes requisitos:
- Segurança contra incêndio. Uma fogueira aberta deve estar localizada a 10 metros de árvores e construções de madeira, a 5 metros de estruturas de tijolo e concreto.
- Ausência de vento. O vento forte é o principal inimigo de uma fogueira aberta, ele pode se apagar e levar consigo lascas queimadas. Para evitar isso, escolha um local em uma planície ou delimite a área com uma cerca.
- A uma curta distância da casa. Não é muito prático quando você tem que andar da cozinha até a churrasqueira por todo o espaço. Coloque a churrasqueira por perto, mas de forma que a fumaça não penetre nos cômodos.
- Estética. A churrasqueira no jardim não serve apenas para cozinhar, mas também como um local para relaxar de verdade — especialmente se estiver equipada com mesa de jantar, sofá ou poltronas.
Cuide de uma bela vista da área de churrasco.
A foto mostra um gazebo coberto com um fogão
Escolha também uma área aberta por tamanho: o que exatamente ficará na área de lazer? Uma pequena churrasqueira e um banco claramente requerem menos espaço do que um complexo de fogões inteiro com gazebo ou sala de jantar.
A área de churrasco pode ser localizada perto de uma das paredes da casa, mas a fonte de fogo em si deve ser movida para mais longe do prédio.
Frequentemente, a área de churrasco fica perto da cozinha de verão, ao ar livre: isso é lógico, porque você não precisará andar pelo terreno com pratos e bandejas, tudo estará à mão.
É uma boa ideia organizar uma área de churrasco na dacha perto de outros objetos importantes: uma piscina, um balneário. Então a área de lazer será grande e incluirá muitas opções de entretenimento: de churrasco a natação.
Qual tipo é melhor usar e quando?
Para não sobrecarregar sua cabeça com termos, você deve conhecer apenas duas opções principais para decorar a área de churrasco: aberta e fechada.
Aberta – uma área de lazer sem teto, com o layout mais aberto. A principal vantagem de um pátio é a simplicidade da construção e o orçamento do projeto. Tudo o que você precisa é escolher um local, colocar um piso à prova de fogo, instalar uma churrasqueira, grelha ou forno.
Dicas! Use lajes de pavimentação, tijolo, pedra e concreto como base.
Fechado – a principal diferença em relação ao primeiro é a presença de um telhado. O projeto da área de churrasco pode ser feito na forma de uma churrasqueira completa, cozinha de verão, gazebo, local com cobertura ou pérgola. Um local fechado para um churrasco exige mais custos e esforço durante a construção, mas ao mesmo tempo você pode se proteger do sol escaldante, da chuva, do vento e de outras intempéries. As churrasqueiras podem ser usadas mesmo no inverno, especialmente aquelas equipadas com fogões ou fogões de barriga.
Importante! Ao projetar uma área de churrasco fechada em sua dacha, não se esqueça da chaminé: ela protegerá a área de lazer da fumaça.
A foto mostra um complexo de churrasco de metal
Além do tipo de construção, é importante decidir sobre o elemento principal da área de churrasco: a fonte de fogo. Opções:
- Churrasqueira de metal portátil padrão. Sua vantagem é a compactação, podendo ser movida de um lugar para outro.
- Churrasqueira de tijolos fixa. Lembra um pouco um forno, mas mais aberta. Uma opção de longo prazo para relaxar no campo.
- Churrasqueira a carvão. Não muito adequada para grelhar em espetos, mas compacta e ergonômica.
- Churrasqueira elétrica. Quase não solta fumaça, ideal para uma cozinha de verão com eletricidade, atende a altos requisitos de segurança.
- Fogão fixo. Universal: pode substituir churrasqueira, forno, grelha. Adequado tanto para fritar carne quanto para assar tortas.
Importante! Ao instalar uma churrasqueira ou forno em uma casa de madeira fechada, faça uma base de pedra ou ferro embaixo dela – isso protegerá a construção do fogo, mesmo que carvão caia acidentalmente no chão.
Como complemento, observe mais de perto os tandoors, fornos para caldeirões, braseiros e defumadores.
Além das fontes de fogo funcionais, também existem as decorativas que ajudam a criar aconchego e calor. Uma fogueira redonda se encaixa perfeitamente em uma área de lazer aberta: coloque espreguiçadeiras ou cadeiras confortáveis ao redor dela e aproveite para andar de bicicleta perto da lareira pelo menos todas as noites.
A foto mostra um fogão ao ar livre no jardim
Como montar uma churrasqueira: móveis e iluminação?
A área da churrasqueira começa com a churrasqueira, mas não termina aí. Você precisará de uma mesa conveniente para cortar alimentos, guardar os utensílios necessários ou servir para cozinhar. Pode ser uma pequena mesa (geralmente parte da estrutura da churrasqueira, ideal para uma pequena área de churrasco) ou um conjunto completo de cozinha com gavetas e portas (relevante para um espaço fechado, uma cozinha de verão).
A área de jantar costuma ser feita aqui: inclui uma mesa de jantar com cadeiras ou bancos. Em uma sala coberta, os assentos podem ser macios e, em um espaço sem teto, coloque apenas móveis de jardim protegidos dos raios UV e da umidade. Produtos de metal, plástico ou vime são adequados. Coloque almofadas feitas de tecido impermeável para áreas externas por cima – elas adicionarão conforto. Almofadas comuns também servem, mas terão que ser trazidas para dentro de casa sempre que necessário.
A melhoria de uma grande área de churrasco pode ser continuada organizando um lounge: coloque espreguiçadeiras ou espreguiçadeiras, faça uma fogueira ou cave um pequeno lago decorativo. Será confortável relaxar aqui enquanto a comida está sendo preparada ou após um jantar farto.
Dica! Você pode fazer seus próprios móveis de sala de estar usando paletes comuns.
A foto mostra uma grande sala de estar com iluminação
Ao planejar um espaço de relaxamento ideal com uma churrasqueira em mente, não se esqueça da iluminação. Primeiro, deve haver uma lanterna brilhante ou luminária de teto acima da área de cozimento – caso contrário, no crepúsculo, você simplesmente não conseguirá dizer se a comida está cozida.
Em segundo lugar, a iluminação é necessária acima da mesa de jantar. A maneira mais fácil é pendurar de 1 a 2 luminárias de teto (dependendo do tamanho).
E a última nuance: luz decorativa. Uma guirlanda ou lanternas fracas serão úteis quando você estiver simplesmente aproveitando o ar fresco e a comunicação profunda com seus entes queridos.
A foto mostra um gazebo de tecido barato
Como você pode decorá-la?
Ao organizar uma área de churrasco, a decoração desempenha um papel importante: é o que completará a aparência geral. A escolha da decoração depende do tipo de estrutura da churrasqueira.
Aberto
Não é conveniente colocar vasos ou pendurar quadros ao ar livre, então a decoração aqui será o mais natural possível, integrada ao projeto paisagístico geral:
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Flores. A maneira mais econômica e eficaz de criar um clima festivo. Vasos de flores na base, canteiros ao redor, canteiros verticais – use sua imaginação e distribua suas plantas favoritas pela área.
- Acácia. Uma cerca de vime tradicional é adequada como cerca decorativa e para zoneamento – pendure vasos em suas estacas, plante belas plantas por perto.
- Plantas trepadeiras. As videiras são decoração ideal! Elas crescem rapidamente (especialmente lúpulo, hera, uvas-vagem), criam sombra, protegem do vento. Coloque suportes sobre a área de jantar e deixe as plantas crescerem livremente – em meados do verão, você terá uma área praticamente fechada.
- Pérgolas. Belas estruturas com telhado de tela não protegerão da chuva, mas adicionarão um charme especial ao seu jardim. As plantas também podem trepar nelas.
- Pedras. O material natural fica perfeito no seio da natureza: elas são usadas para estabelecer cercas, galpões de lenha, caminhos de jardim, enobrecer a churrasqueira.
- Fogueira. Já mencionamos esta opção e repetiremos: uma fogueira organizada tornará qualquer local mais aconchegante.
- Lago. Um lago decorativo com plantas aquáticas, figuras flutuantes e iluminação agrada aos olhos e ajuda a relaxar.
A foto mostra uma pérgola com cortinas
Fechado
Aqui, a decoração será algo entre uma dacha e uma casa:
- Flores em vasos, vasos. Madeira morta ou buquês frescos, plantas em vasos em vez de terreno aberto. Coloque ou pendure onde quiser.
- Guirlandas e lanternas. Muitas pessoas subestimam a luz, mas na ausência de uma lareira, são as lâmpadas que criarão aconchego.
- Têxteis. Como não precisa ter medo de chuva e vento, dê-se livre para comprar tecidos brilhantes e bonitos: toalhas de mesa, almofadas, cobertores, cortinas. Utensílios de cozinha. Pratos como um samovar ou uma bela travessa são uma decoração por si só. Molhos de alho, cebola e pimentão também são apropriados. Aliás, você pode manter a mesa posta: sempre fica com um visual apropriado. Cestas. Um acessório muito rústico: você pode armazenar lenha, alimentos e utensílios dentro.
A foto mostra uma área de relaxamento com lago, fogão e banco
Ideias de design
O layout e as dimensões do espaço determinam em grande parte o design. Uma área pequena ficará linda com uma churrasqueira de ferro forjado: você pode encontrar modelos com teto (para proteger os alimentos da chuva), ganchos práticos para guardar uma pá, um atiçador e um degrau na parte inferior para lenha.
Uma churrasqueira fixa na dacha fica em uma grande área livre. O fogão pode ser construído na tradição russa ou receber um contorno oriental. Considere a necessidade de armazenar lenha, ferramentas e utensílios. Seria bom ter uma bancada embutida.
O complexo como um todo é feito em vários estilos:
- Moderno. Muito vidro, metal, concreto, formato reto.
- Oriental. Tons vibrantes, telhado inusitado, formas arredondadas.
- Chalé. Combinação de acabamentos em madeira e pedra, uso de vigas grandes, cruzamentos em forma de cruz.
- Alta tecnologia. Linhas claras, paredes com venezianas, teto reto, janelas panorâmicas.
- Boho. Muitos tecidos (travesseiros, cortinas), flores, decoração natural.
- Provençal. Cor branca, móveis elegantes, persianas esculpidas.
- Campo. A principal diferença é a madeira bruta natural usada na construção, acabamento, mobiliário e decoração.
A foto mostra uma cozinha de verão aberta
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