Como determinar corretamente as dimensões de um conjunto de móveis de cozinha?

Armários superiores

As principais características dos armários de parede: altura, profundidade, largura. O tamanho ideal do segundo parâmetro é selecionado com base na largura da bancada e é igual à metade dela. Menor – a gaveta será muito estreita e incapacitante, mais larga – será inconveniente para usar a área de trabalho, há um alto risco de bater a cabeça.

Quanto à altura da fachada, os tamanhos padrão estão entre 70 e 90 centímetros. Se você planeja instalar um conjunto de cozinha sob o teto, os armários superiores podem ter mais de 90 cm, mas devem ser divididos horizontalmente em 2 seções e abertos com portas separadas.

Importante! A escolha da altura de quaisquer superfícies de trabalho e armários de cozinha deve ser baseada na altura da anfitriã. Uma cozinha pode ser considerada confortável se você conseguir alcançar facilmente pelo menos a primeira prateleira do móvel de parede com a mão.

A largura dos móveis de parede pode ser absolutamente qualquer: a média é de 30 a 100 cm. Mas se as portas forem móveis de parede comuns e abrirem para os lados (e não para cima), limite-as a 40 cm. Ou seja, uma gaveta com 80 cm ou mais de largura deve ter 2 portas.

Dica! Ao encomendar uma cozinha até o teto, não se esqueça de uma escada prática – ela pode ser dobrável ou não (na foto). Uma escada especial é muito mais segura do que cadeiras comuns e ajudará você a pegar facilmente os itens necessários nas prateleiras superiores.

Altura do avental

A colocação dos armários de cozinha na parede depende muito da altura dos armários inferiores e do avental acima deles.

Os tamanhos padrão dos aventais de cozinha variam entre 450-650 mm, enquanto:

• 45-50 cm raramente é usado, é considerado a solução mais adequada para apartamentos com tetos baixos;
• em cômodos com grandes distâncias do chão ao teto (por exemplo, em edifícios da era Stalin ou casas particulares), é apropriado aumentar o tamanho padrão até 70-80 cm;
• A distância pode ser selecionada com base nos materiais de acabamento: por exemplo, as placas de MDF são produzidas com uma altura padrão de 600 mm, os ladrilhos de cerâmica também costumam ter dimensões múltiplas de 600.

Importante! O espaço livre entre as camadas superior e inferior nem sempre é igual à distância do fogão ao exaustor.

Ao calcular este parâmetro, o tipo de fogão e o design do exaustor são levados em consideração:

1. Gás. Os inclinados são instalados a 550-650 mm da bancada, os retos – 700-800 mm.
2. Elétrico. Os exaustores são localizados mais abaixo: 450-550 para os inclinados, 550-650 para os retos.

Conselho! Ao posicionar o exaustor, também é importante considerar a altura – quanto mais alta a pessoa, mais alto ele deve ser instalado. Mas não muito alto, caso contrário, os eletrodomésticos serão simplesmente ineficazes.

Armários inferiores

As dimensões do futuro conjunto de cozinha são determinadas por eles: armários de chão. Os tamanhos padrão dos armários inferiores são 82-84 cm de altura e 60 cm de profundidade. Mas designers e especialistas em ergonomia recomendam selecionar as dimensões do conjunto de cozinha de acordo com parâmetros individuais: em primeiro lugar, a altura da pessoa que passa a maior parte do tempo na cozinha. Qual deve ser o tamanho do conjunto de cozinha do chão até a superfície de trabalho, discutiremos na próxima seção.

Quanto à profundidade, aqui é lógico desviar-se não da conveniência, mas das dimensões das bancadas padrão. Na maioria das vezes, nas lojas, você encontra modelos com 60 centímetros de largura: é para eles que as dimensões dos armários de cozinha são ajustadas (540-560 mm). Os armários são deliberadamente mais estreitos, de modo que uma pequena borda livre permanece na extremidade. Se você precisa de uma bancada mais larga, é aconselhável escolher gavetas mais profundas do que o normal. A mesma regra funciona na direção oposta: ao escolher móveis fundos para a cozinha, você terá que desembolsar uma quantia para uma bancada de acordo com as dimensões individuais. Não se esqueça da largura dos armários e das frentes: as regras para a camada inferior são as mesmas que para a superior: não mais larga que 40 centímetros. Embora os mais convenientes sejam os armários com gavetas, aqui a largura é limitada apenas pela carga sobre os acessórios.

Altura do chão à bancada

Seja uma cozinha embutida ou modular, antes de tudo, ela deve ser confortável. E a principal característica que afeta esse indicador é a altura da área de trabalho. Afinal, é nela que a maioria das manipulações são realizadas durante o processo de cozimento.

Importante! Considere a altura do armário, as pernas e a espessura da própria bancada – os parâmetros usuais são cerca de 2,8 a 6 cm.

Para tornar o cozimento verdadeiramente confortável, aconselhamos que você se afaste dos padrões e se concentre na sua própria altura. Afinal, uma cozinha confortável para uma pessoa alta e uma baixa são duas cozinhas diferentes. Abaixo, consideraremos as recomendações para altura:

• 150-160. Você tem sorte! Um conjunto de cozinha padrão de 82 centímetros será o mais confortável.
• 160-170. Pessoas de altura média devem elevar os armários dos móveis para 88 cm.
• 170-180. É melhor que os armários estejam localizados a um nível de 91 cm.
• 180-190. Para alturas acima da média, o parâmetro de 94 cm é usado.
• 190-200. Sua altura é de quase 2 metros? Encomende móveis de um metro de altura ao fabricante.

Dicas! Para evitar ter que se lembrar dos números exatos, use um indicador simples: os armários da cozinha devem ficar um pouco abaixo da cintura.

Dimensões dos elementos decorativos

A decoração não torna a cozinha menos ou mais funcional, portanto, o tamanho das decorações geralmente não é tão importante e, na maioria das vezes, os fabricantes usam formas padrão ou as selecionam individualmente para o cliente.

O que se aplica aos elementos decorativos:

• Rodapé. Cobre as pernas dos armários, tornando o design mais completo. A altura padrão é de 10 a 15 cm. Em relação à extremidade da porta, ela deve ser recuada em profundidade nos mesmos 75-100 mm, o que garante conforto ao trabalhar na cozinha.
• Sobreposição. Geralmente cobre os espaços vazios entre os módulos – por exemplo, no local onde se encontra o exaustor ou a caldeira a gás. Fabricado sob medida.
• Cornija. Uma pequena faixa instalada na parte superior ou inferior dos armários. Geralmente com 5 a 10 cm de largura.
• Pilastras. Sobreposições verticais que criam uma imagem holística. Mais frequentemente usadas em interiores clássicos ou palacianos. As dimensões variam e são selecionadas para corresponder às dimensões dos móveis da cozinha.

Características do triângulo de trabalho

A escolha de armários e gavetas é apenas metade do sucesso. Em seguida, vem a instalação, levando em consideração as características do interior, a área do cômodo e outras características.

A primeira coisa a se fazer ao organizar uma cozinha é escolher seu formato. E cada opção tem suas próprias características:

• Reta. Como não há interseções de duas fileiras, é mais importante prestar atenção às distâncias entre as zonas. É necessário um espaço mínimo de 40 centímetros entre a pia e a geladeira. É aconselhável deixar 80 a 120 cm entre o fogão e a pia. Se o fogão estiver na borda, a distância até a parede deve ser de 30 a 60 centímetros.
• Cozinha de canto. Um conjunto em duas paredes é considerado correto se a pia estiver localizada no centro e a geladeira e o fogão nas laterais. Ao mesmo tempo, as passagens entre os vértices do triângulo não devem ser superiores a 2,5 m – caso contrário, caminhar de um lugar para outro será muito trabalhoso.

Dica! Para tornar um conjunto em L mais funcional, use cantos chanfrados em vez de retos: esses armários são mais espaçosos e convenientes do que o normal.

• Fileira dupla. Uma condição obrigatória que deve ser observada nas dimensões deste conjunto de cozinha é uma largura de passagem suficiente. Qualquer valor dentro de 1-2 m é adequado, mas 110-120 cm é considerado ideal. Isso é suficiente para pegar comida de uma gaveta ou abrir a porta da geladeira sem bater nas mesas atrás.
• Em forma de U. É difícil projetar corretamente uma cozinha em forma de U: a espessura, o comprimento e a largura do móvel da cozinha devem estar relacionados à área do cômodo, levando em consideração as recomendações para designs retos, angulares e paralelos. Certifique-se de fazer medições precisas e desenhar um diagrama dos futuros móveis, determinar um número suficiente de gavetas para armazenar pratos e utensílios, determinar a localização dos eletrodomésticos embutidos, deixar passagens livres – nenhum elemento deve interferir com os outros.

Ao criar seu conjunto de cozinha ideal não de acordo com tamanhos padrão, leve em consideração nuances adicionais:

1. Se a cozinha for uma passagem, avalie a trajetória do movimento e deixe um caminho livre, de 0,9 a 1,1 m de largura.
2. A mesa é afastada da parede em 0,7 a 0,8 m – este espaço é necessário para uma subida confortável por trás da mesa.
3. Se uma passagem atrás da pessoa sentada à mesa de jantar, é necessário um espaço de 0,9 a 1,1 m.
4. Ao escolher o tamanho do grupo de jantar, calcule a largura da mesa com base na fórmula: número de membros da família * espaço para uma pessoa (60 cm).
5. A diferença na altura da mesa e da cadeira deve ser de aproximadamente 30 centímetros. Dimensões padrão: 75 e 45 cm, respectivamente. Se a mesa for instalada nivelada com a bancada (85), os assentos devem ter 55. Bancos altos (85) são adequados para balcões de 115 a 130 cm.

Ao projetar uma cozinha, lembre-se: os padrões são sempre algo médio e nem sempre conveniente. Se os seus parâmetros diferirem das dimensões geralmente aceitas, dê preferência a móveis feitos sob medida: são mais caros, mas serão mais confortáveis para trabalhar em uma cozinha assim.