Maneiras ideais de organizar os móveis da cozinha: dicas e recomendações.

As principais regras de disposição

A disposição correta dos móveis na cozinha lhe proporcionará conforto durante o preparo dos alimentos e ainda agilizará esse processo, eliminando movimentos desnecessários. Para criar um espaço ergonômico, siga nossas dicas ergonômicas:

• a distância entre as fileiras em um layout em forma de U ou de fileira dupla não é menor que 120 e não maior que 165 centímetros;
• a distância total das linhas entre a geladeira, o fogão e a pia não excede 6 metros;
• a bancada entre a pia e o fogão tem pelo menos 40 cm;
• pelo menos 100 centímetros na frente de uma máquina de lavar louça fechada, 110 na frente de um forno;
• para cozinhas com fogões a gás, a distância dela até a janela é de pelo menos 45 cm;
• a altura da bancada depende da altura, o padrão é 85 cm para pessoas de 165 a 170 anos, 95 cm para aquelas cuja altura está acima de 180 anos;
• coloque o exaustor 70 a 75 centímetros acima do fogão elétrico e 75-80 sobre um fogão a gás.

O Feng Shui também tem suas próprias regras para organizar os móveis na cozinha:

• separe os itens de fogo (forno, fogão) da água (pia, geladeira);
• coloque o fogão (lareira) na zona favorável sudoeste ou nordeste, mas não próximo à janela;
• coloque a geladeira e a pia no sudeste, norte ou leste;
• não desorganize o centro da sala, deixe-o o mais livre possível;
• pendure uma cortina na porta se a entrada da cozinha for oposta à porta da frente;
• não pendure armários de parede e prateleiras acima da área de jantar.

Como organizar os móveis em uma cozinha típica?

Existem 6 opções básicas para organizar os móveis – cada uma delas é adequada para diferentes cozinhas e diferentes proprietários.

Layout linear

Se você está se perguntando como organizar os móveis em uma cozinha pequena, preste atenção ao layout mais simples ao longo de uma parede. Sua principal vantagem é o baixo preço, alcançado devido à ausência de módulos de canto e dimensões compactas. A desvantagem é o inconveniente, ou melhor, a dificuldade de implementar a regra do triângulo funcional em uma cozinha reta.

A capacidade do conjunto é aumentada adicionando uma terceira fileira de armários sob o teto ou substituindo a base por gavetas convenientes. E você pode nivelar a falta de ergonomia colocando a pia no centro – isso tornará o cozimento mais conveniente.

Um conjunto de cozinha de fileira única é bom não apenas para uma cozinha pequena. Em cômodos grandes, costuma ser usado para criar um interior para pessoas que não gostam de cozinhar. Assim, ao posicionar a área de trabalho ao longo de uma parede, há espaço livre para uma espaçosa área de jantar.

A foto mostra uma versão linear da disposição dos móveis na cozinha

Disposição paralela

Baseado na regra de que não deve haver mais de 165 cm entre as fileiras, esta opção de disposição é adequada apenas para cozinhas retangulares relativamente estreitas. A disposição em duas fileiras permite usar toda a área de forma eficaz e organizar uma área de trabalho conveniente. Mas a abundância de armários em ambos os lados faz com que o cômodo, já alongado, pareça um corredor.

A versão mais conveniente do triângulo de trabalho é uma geladeira de um lado, uma pia e um fogão do outro. Dessa forma, você não precisará se virar constantemente enquanto trabalha na cozinha.

A foto mostra Arranjo paralelo de móveis em uma cozinha pequena

Cozinha em L

A disposição dos móveis nos cantos da cozinha é considerada ideal para todos os tamanhos e layouts. Suas vantagens inegáveis são a combinação de compacidade e amplitude, além da praticidade. O módulo de canto é a principal desvantagem da cozinha em L. Mas se você equipá-la com os acessórios certos, o problema se resolverá sozinho.

Graças à disposição dos móveis de cozinha ao longo das paredes, você terá espaço para uma mesa de jantar, mesmo em uma cozinha pequena.

Se você planeja instalar uma pia no canto, faça-a chanfrada – isso tornará muito mais confortável aproximar-se da pia e lavar a louça.

A foto mostra um conjunto branco em uma cozinha grande

Cozinha em U

A cozinha em U, a mais espaçosa, não é adequada para espaços pequenos. Mas é considerada uma das melhores opções de móveis para cozinhas grandes. A enorme superfície de trabalho, a abundância de prateleiras e armários serão especialmente apreciados por quem gosta de cozinhar.

O volume também resulta em um ponto negativo no layout – a cozinha parece volumosa. Para iluminar visualmente a aparência, substitua os armários de parede em 1 ou 2 paredes por prateleiras de parede ou não os tenha.

Cozinha com ilha

O popular layout de ilha requer muito espaço livre, então faz sentido colocar uma mesa de trabalho adicional apenas em cômodos maiores que 20 m².

A ilha aumenta a superfície de trabalho e a capacidade. Também é usado como balcão de bar ou mesa de café da manhã.

É apropriado colocar uma ilha em uma cozinha-sala de estar para usá-la para dividir os cômodos.

A foto mostra um interior com uma ilha e um balcão de bar

Península

Uma península compacta substitui uma ilha volumosa em cozinhas pequenas. Sua característica é que um lado é fixado ao conjunto de cozinha ou à parede.

A península também serve como uma bancada adicional, e armários ou prateleiras podem ser instalados embaixo para armazenamento. Mas se você planeja jantar nela, deixe um espaço vazio abaixo.

A foto mostra uma península adaptada para uma área de jantar

Disposição conveniente para layouts fora do padrão?

Muitas regras para organizar móveis em uma cozinha com um layout incomum não funcionam, mas mesmo nessa situação é possível criar um espaço ergonômico confortável. Vamos considerar as principais opções para “desvios”:

Quinto canto. Em cozinhas com 5 a 6 cantos, você não deve usar muitos móveis para não sobrecarregar a aparência geral. Ao desenvolver um layout, você pode enfatizar a geometria irregular, ordenando uma cozinha para seu comprimento, largura e curvas. Ou disfarce a “falha” realçando a área com cores.

Nicho. Recessos arquitetônicos parecem feitos para móveis de cozinha! Coloque um conjunto de cozinha dentro dele ou coloque um sofá e uma mesa de jantar ao lado. A única desvantagem é que todos os móveis de cozinha terão que ser feitos sob encomenda, porque a profundidade dos nichos nem sempre corresponde à profundidade dos modelos padrão.

A foto mostra um cômodo com um layout incomum com uma coluna

Janela saliente. A opção clássica para organizar os móveis da cozinha é colocar uma mesa de jantar redonda e cadeiras ao lado da janela saliente. Mas, se necessário, um conjunto de cozinha feito sob medida também pode ser incluído nesta área.

Varanda. Uma área de estar está localizada na varanda isolada. Após desmontar a unidade de vidro, é possível instalar um balcão de bar no parapeito da janela.

Como organizar convenientemente os eletrodomésticos da cozinha?

A disposição dos eletrodomésticos na cozinha afeta diretamente o conforto durante o cozimento. Você deve conseguir tirar comida da geladeira, colocar uma torta no forno ou fazer café da manhã com facilidade.

A regra principal para a disposição de qualquer eletrodoméstico é evitar respingos, não colocando-os perto da pia. O mesmo se aplica às tomadas de pequenos eletrodomésticos. É necessário organizar todos os aparelhos corretamente a uma distância de 30 a 45 cm.

Outro ponto obrigatório é que os aparelhos quentes (micro-ondas, fogão, forno) e frios (máquina de lavar louça e roupa, geladeira) devem estar a pelo menos 30 centímetros de distância.

A foto mostra um exemplo da disposição de eletrodomésticos na ilha e no armário alto

• Instale a geladeira de forma que a porta abra em direção à parede ou janela – a maioria dos modelos modernos tem a opção de portas reversíveis.
• Afaste o fogão pelo menos 30 centímetros da janela, parede e pia. Além disso, não o instale próximo à porta da frente.
• Um forno embutido é conveniente de usar se estiver na altura dos olhos em um estojo, e não na fileira de baixo do móvel.
• Deixe um espaço para a lava-louças ao lado da pia, para que você não precise passar água por toda a cozinha. O melhor posicionamento é entre duas gavetas, não na borda.
• É mais conveniente usar o forno de micro-ondas com o braço estendido. Se for mais baixo, você terá que se curvar constantemente; se for mais alto, você terá que se esticar.
• Pendure a TV o mais longe possível da pia e do fogão.

Como organizar tudo corretamente em uma cozinha pequena?

Na maioria das casas da era soviética, 5 a 7 metros quadrados são alocados para a cozinha, então você precisa usar esse espaço da forma mais eficiente possível. Aumente a capacidade dos seus móveis com ferragens de alta qualidade para armários de canto, uma fileira adicional de armários superiores e vários armários altos. A área de trabalho pode ser aumentada usando um parapeito de janela — você pode cozinhar e comer na bancada sob a janela.

Leia mais dicas de decoração para uma cozinha pequena em nosso artigo.

A foto mostra um layout de canto em uma cozinha pequena

Recomendações para uma cozinha-sala de estar

Muitas pessoas adoram a espaçosa cozinha-sala de estar por seu espaço aberto e pela ausência de restrições de design. No entanto, a dupla funcionalidade do ambiente faz você pensar em zoneamento ao organizar.

As áreas da sala de estar e da cozinha são separadas por móveis:

• Uma ilha separada. A vantagem dessa solução é que você pode caminhar entre os cômodos de qualquer lado. Se a cozinha em si não for muito grande, a ilha servirá como um excelente complemento para o espaço de trabalho. Além disso, você pode comer sentado nela, o que elimina a necessidade de comprar uma mesa.
• Penínsulas. Ao contrário de uma ilha, apenas um lado é livre para passagem. Mas as outras vantagens – multifuncionalidade e divisão clara em zonas – são preservadas.
• Uma mesa de jantar. Por que não colocar uma mesa com cadeiras entre os cômodos? Este arranjo permitirá que os membros da família se reúnam rapidamente para o jantar, e a anfitriã não precisará carregar os pratos preparados para longe.

A foto mostra uma cozinha-sala de estar iluminada em estilo fusion

Além do zoneamento da cozinha e da sala de estar, é necessário pensar na organização dos espaços de armazenamento. Como regra, há uma grande quantidade de utensílios na área de cozinha, mas, no caso de combinar cômodos, muitos elementos sobrecarregarão o espaço. Portanto, em estúdios, é melhor usar móveis fechados em vez de prateleiras e manter a bancada o mais livre possível, escondendo eletrodomésticos e panelas atrás das portas.

E o último ponto é a ventilação. Para evitar que seu sofá favorito e as almofadas sobre ele cheirem a peixe frito, instale um exaustor potente sobre o fogão e ligue-o sempre que cozinhar.