Alternativas ao forno na dacha: o que usar para cozinhar?

Assador ou miniforno

Um assador pode substituir completamente um forno. Você pode assar peixe e carne nele, assar tortas, preparar pizzas e sanduíches quentes. O miniforno possui uma grelha adequada para cozinhar carne e vegetais.

Este dispositivo é baseado em dois elementos de aquecimento. O superior produz um efeito de grelha, o inferior fornece aquecimento e dois elementos de aquecimento trabalhando simultaneamente substituem completamente um forno. Existem modelos com diferentes formatos de corpo, desde um paralelepípedo tradicional até um cilindro e até mesmo um cone.

Grelha de ar

As grelhas de ar são baseadas em convecção. Ventiladores instalados no corpo movem o ar quente do elemento de aquecimento, e uma tampa hermética retém o calor e evita a propagação de odores.

Você pode cozinhar carne, vegetais, assar frango e assar biscoitos e biscoitos caseiros em uma air grill. Alguns modelos têm a opção de defumar, cozinhar sopas e fritar. Se preferir esta opção, lembre-se de que uma air grill consome muita eletricidade e os alimentos levam mais tempo para cozinhar nela do que em um forno.

Multiforno

Um multiforno é semelhante a uma air grill, mas também funciona com base no princípio da convecção. Os produtos colocados em tal forno aquecem uniformemente, já que os elementos de aquecimento estão instalados em todos os lados.

Você pode fazer shashlik, cozinhar um bife, assar pão e qualquer pastel caseiro em um multiforno. Na verdade, este é um “parente” mais avançado e compacto da grelha de ar. E graças ao seu pequeno tamanho, pode ser facilmente levado para o campo.

Multicooker

Você pode cozinhar quase qualquer alimento em um multicooker: fritar ou assar carne, vegetais, cozinhar sopa e mingau. Também é adequado para assar, mas a massa deve ser adicionada em pequenas porções.

Do ponto de vista técnico, o dispositivo é semelhante a algo entre um vaporizador e uma grelha a ar. Uma grande vantagem de uma multicozinha é que ela não requer supervisão. Mesmo que você se esqueça de cozinhar, a comida não queimará nela.

Micro-ondas

Quase todas as casas, e muitas delas, já têm um forno de micro-ondas em suas casas de veraneio. Não é o melhor substituto para um forno, já que seu princípio de funcionamento não é fornecer calor, mas sim afetar o líquido dentro do produto com micro-ondas.

No entanto, se você comprar um forno de micro-ondas com convecção, poderá cozinhar assados caseiros nele, e os modelos com grelha permitem assar carnes, peixes e aves.

Hoje em dia, não é difícil viver sem um forno no campo, mas se houver uma oportunidade de não se limitar a cozinhar seus pratos favoritos, mesmo no campo, por que não aproveitar? O principal, ao escolher um substituto, é considerar o princípio de funcionamento do aparelho, a variedade de receitas possíveis e, claro, as preferências de gosto da sua família.